Aprion KI mit optischer Fremdkörper-Erkennung gegen Insektenteile und Plastikpartikel im Käse

Fremdkörper führen zu teure Retouren

Bei unserem Käserei-Kunden aus der Lebensmittelproduktion kam es wiederholt zu Verunreinigungen auf den Erzeugnissen durch Fremdkörper.

Dadurch kam es wiederholt zu teuren Retouren, bei denen große Chargen kostenaufwändig zurückgerufen und vernichtet werden mussten. Zum Teil wurden diese erst beim Endkunden entdeckt, wodurch eine Kette von Markenschäden und ein erheblicher Vertrauensverlust sowohl bei industrieller Kundschaft als auch beim Endkunden verursacht wurden.

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Optisches Prüfsystem mit Aprion KI erkennt Fremdkörper

Aprion wurde beauftragt, die Qualitätssicherung kosteneffizient zu optimieren, sodass bei steigender Qualitätssicherung keine erheblichen Mehrkosten entstehen. Fremdkörper auf Oberflächen sollten mit hoher Zuverlässigkeit erkannt werden, um sie frühzeitig aus dem Verkehr zu ziehen. Hier sollten nicht nur Fremdkörper erkannt, sondern auch Qualifiziert werden, damit im weiteren Verlauf eine Ursachenanalyse durchgeführt werden konnte.

Wir entwickelten ein optisches Prüfsystem in Kombination mit der lernfähigen Aprion KI. So konnten wir eine automatisierte Anomalieerkennung erstellen, die selbst millimetergroße Objekte und sogar unregelmäßige Oberflächen identifizieren konnte.

Das Aprion KI-System, bestehend aus einer einzigen Kamera und einem Server, erkennt 100 % der Kundenmuster. Die Falsch-Negativ-Rate liegt bei unter 1 %. Die Käserei senkt dadurch das Rückrufrisiko um mehr als 99 % und reduziert zusätzlich die Kosten manueller Qualitätsprüfung.

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Fehler in der Lebensmittel-Produktion zuverlässig erkennen

Rückstände diverser Verunreinigungen können vorkommen. Wichtig ist, ihnen mit allen Mitteln zuvorzukommen, bevor sie die Produktion verpackt verlassen. Das kann enorme Kosten verursachen. Handeln Sie jetzt. Wir helfen Ihnen gern – mit kostengünstigen, leicht integrierbaren KI-Lösungen für Ihre Produktion.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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